新里　HYPER　YEAST　１０１　３５度　４合瓶

進化した泡盛１０１酵母！「１０１Ｈ酵母]を使った泡盛が新里酒造より発売です。
現在、泡盛造りの主流でもある「１０１酵母」から、香りの良い泡盛を造りだせる酵母を分離・選抜して育てたのが「泡盛１０１Ｈ（ハイパー）酵母」。
この酵母を作って造られた泡盛が「新里　ハイパーイースト１０１　３５度」です。
従来の泡盛よりも香りの良さが格段にＵＰ！
ブランデーや果実のような香気成分を１．７〜３．５倍も多く生成する香りの特徴をもった泡盛です。
荒濾過仕上げの風味やしっかりしたコクをもつ常圧蒸留の泡盛と、すっきりした飲み口の良さをもつ減圧蒸留ので造られた泡盛をでブレンドしています。
青りんごの様な香りとまろやかな味わいなど、香りの覚醒を楽しんでほしい新里酒造の「HYPER　YEAST　101」泡盛です。

■商品名：HYPER　YEAST　１０１　３５度　４合瓶　　　　
■酒造所：新里酒造
■度数：３５度　　　
■区分：新酒　
■原料：米こうじ　　
■備考：箱なし商品です。
■容量：７２０ｍｌ　　　
■重量：１．４ｋｇ　　　
■税抜価格：２,０００円